Mantenimiento de la variabilidad genética

La implantación de programas de conservación, recuperación y fomento de la raza, deben basarse en el mantenimiento de la variabilidad genética, evitando los cruzamientos indiscriminados, lo cual supone la observancia rigurosa del ganadero de las normas preestablecidas en el programa de recuperación. La variabilidad permite que una parte de la descendencia pueda sobrevivir adaptándose a los cambios del ambiente. Los individuos heterocigotos, en general, sobreviven mejor, crecen más y resisten mejor a las enfermedades. Por otro lado en un futuro las exigencias de nuevas aptitudes demandadas por los consumidores, en función de nuevas pautas o modas, las podremos conseguir mejor disponiendo de una buena variabilidad genética, y al contrario, si la población es pequeña y tiene pocos recursos genéticos, no habrá dónde escoger.